Ingrédients pour 4 personnes : 25 g de spaghettis de mer déshydratés 2 blancs de poireaux 1 carotte 1 gousse d’ail 1 c. à soupe de sauce soja Preparation : Recouvrir les spaghettis de mer d’eau afin qu’ils se réhydratent 10 à 15 minutes. Les plonger ensuite dans une casserole d’eau et les cuire pendant environ 20 minutes après ébullition. Égoutter.Laver les poireaux
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Ingrédients pour 4 personnes : 300 g de filet de poulet huile d’olive 2 c. à soupe de graines de sésame jus de citron pics en bambou pour les brochettes Preparation : Couper la viande en lamelles assez fines. Dans une assiette, les arroser d’un filet d’huile d’olive et les enrober de graines de sésame. Les enfiler sur
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Ingrédients pour 3 ou 4 personnes : 2 avocats à point 3 tranches de mangue séchée 1 belle tomate charnue 2 c. à soupe de citron vert sel et poivre Preparation : Faites tremper les tranches de mangue pendant 1 à 3 heures dans un bol d’eau jusqu’à réhydratation.Épluchez la tomate soit après l’avoir plongé 1 minute
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